Оформление заявки подразумевает обязательное согласие с Соглашением на обработку персональных данных
интернет - магазин ножей
График работы пункта самовывоза: ВС - ЧТ с 9:00 - 17:00.
Заказы по телефону принимаются каждый день с 9:00 - 21:00
Кухонные ножи в Ростове-на-Дону
Интернет-магазин Reptilian предлагает широкий выбор кухонных ножей высокого качества, которые станут надежным помощником в любых кулинарных экспериментах. Наши изделия отличаются продуманным дизайном, прочностью и функциональностью, делая их идеальным выбором для тех, кто ценит качество и эффективность на кухне.
Каталог товаров
Виды кухонных ножей: выбираем правильно
- Шеф-нож: универсальный инструмент для большинства кухонных задач. Длина лезвия обычно 20-25 см.
- Для овощей: компактный и маневренный, идеален для чистки и нарезки овощей и фруктов.
- Для хлеба: с зубчатым лезвием для аккуратного разрезания выпечки без сминания.
- Филейный: тонкое и гибкое лезвие для филирования рыбы и мяса.
- Сантоку: японский универсальный нож, отличный для нарезки, шинковки и рубки.
Особенности, на которые стоит обратить внимание
- Баланс: изделие должно удобно лежать в руке, не перевешивая ни в сторону лезвия, ни в сторону рукояти.
- Рукоятка: эргономичная форма обеспечивает удобный и безопасный хват.
- Твердость стали: оптимальный показатель 56-60 HRC.
- Угол заточки: влияет на остроту и долговечность лезвия. Европейские ножи обычно имеют угол 20-22°, японские - 15-18°.
Уход за кухонными ножами
Правильный уход продлит жизнь вашим кулинарным помощникам:
- Мойте и вытирайте ножи сразу после использования.
- Храните в специальном блоке или на магнитном держателе.
- Регулярно затачивайте, используя подходящие инструменты.
- Не используйте для резки на твердых поверхностях, выбирайте специальные разделочные доски.
Как выбрать набор кухонных ножей?
- Определите свои кулинарные потребности и частоту готовки.
- Начните с базового набора: шеф-нож, для овощей и для хлеба.
- Постепенно дополняйте коллекцию.
- Выбирайте изделия одного производителя для единого стиля и качества.
- Не забудьте о точилке или мусате для поддержания остроты лезвий.
Инвестируя в качественные кухонные ножи, вы не просто покупаете инструменты - вы открываете новые горизонты кулинарного мастерства. Пусть каждый срез будет точным, а каждое блюдо - настоящим произведением искусства!
Высокое качество
Уникальный дизайн
Разнообразие ассортимента
